ঝুম চাষ | স্থানান্তর কৃষি: (Jhum cultivation | Shifting Cultivation).

ঝুম চাষ হল পাহাড়ি এলাকায় প্রচলিত এক ধরনের কৃষিপদ্ধতি। "ঝুম চাষ" বিশেষ শব্দে "জুম চাষ" নামেও পরিচিত। "ঝুম চাষ" এক ধরনের স্থানান্তরিত কৃষিপদ্ধতি। এটি মূলত জঙ্গল কেটে পুড়িয়ে চাষ করা হয়, আবার সেই স্থানে জমির উর্বরতা কমে গেলে পূর্বের স্থান হতে কৃষি জমি স্থানান্তরিত করে অন্যত্র আবার কৃষি জমি গড়ে ওঠে। পাহাড়ের গায়ে ঢালু এলাকায় এই চাষ করা হয়। এই পদ্ধতির চাষে বছরের বিভিন্ন সময় বিভিন্ন ফসল উৎপাদন করা সম্ভব হয়। জুম চাষ পার্বত্য অঞ্চলের ক্ষুদ্র-নৃগোষ্ঠীদের জীবন জীবিকার প্রধান অবলম্বন। বর্তমানে প্রতি বছর প্রায় ২০০০০ হেক্টর ভূমি এ পদ্ধতিতে চাষাবাদ করা হয়। "ঝুম চাষ" ভারতে পোড়ু, বীরা, পোনম, প্রভৃতি নামেও পরিচিত। চাকমা ও মারমা সমাজের মানুষের মাঝে জুম চাষ বেশ জনপ্রিয়।

মূলত কিছু (৩-৫) বছর পাহাড়ের গায়ে, কিছু স্থানে চাষ করে সেই স্থানকে উর্বরতা বৃদ্ধি করার জন্য রেখে দিয়ে, আবার পাহাড়ের অন্য স্থানে গিয়ে জঙ্গল পরিষ্কার করে চাষাবাদ করাই হলো ঝুম চাষ।

ঝুম চাষের উপযোগীতা:
• বনের পুনর্জন্মের প্রাকৃতিক চক্র ব্যবহার করে।

• জৈব চাষ, কীটনাশক বা রাসায়নিক সার ব্যবহার করে না। মাটিতে পটাশ জোগাতে গাছ পোড়ানো হয়।

• সহযোগিতা: ঝুমিংয়ের পর জমি কৃষকদের মধ্যে বিতরণ করা হয়।

• ঝুম শুধুমাত্র জঙ্গলের সাময়িক ক্ষতি করে। কারণ বর্ষা শেষ হলেই কৃষকরা জমি ছেড়ে দেয়। জঙ্গল দ্রুত পুনরুত্থিত হয়।

• ঝুম চক্র সাধারণত ৬-১০ বছর ধরে চলে। অর্থাৎ কৃষকরা যখন একই জমিতে ফিরে আসে এবং আবার বন পুড়িয়ে দেয়।

• সেই ৬-১০ বছরে, একই জঙ্গল আদিবাসীদের বনজ পণ্য সরবরাহ করে।

• এর বিপরীতে, রাসায়নিক ইনপুটগুলির কারণে একক চাষ বনের স্থায়ী ক্ষতি করে।

• তাই একবার, আপনি মনোকালচার প্ল্যান্টেশন বাড়াতে একটি বন কেটে ফেললে, আপনি একই জমিকে আবার প্রাকৃতিক বনে রূপান্তর করতে পারবেন না।

• ঝুমিং খাড়া পাহাড়ি ঢালে করা হয় যেখানে বসে বসে চাষ করা সম্ভব নয়। সুতরাং এটি উত্তর পূর্বের ভৌতিক চরিত্রের প্রতিফলন।

• সামগ্রিকভাবে, ঝুম অর্থনৈতিকভাবে উৎপাদনশীল ও পরিবেশগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

ঝুম চাষের ক্ষতিকারক দিক:
• আপনি যদি দশ বছরের জন্য জঙ্গল ছেড়ে চলে যান, তবে এটি পুনরুত্থিত হবে। কিন্তু আজকাল কৃষকরা ফিরে আসে ৫ বছরে। বনের পুনর্জন্মের জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই।

• উত্তর পূর্ব বন প্রধান কার্বন সিঙ্ক, জীববৈচিত্র্যের আবাসস্থল। রক্ষা করতে হবে।

• ঝুম চাষী পরিবারগুলি সর্বদা খাদ্য, জ্বালানী এবং পশুখাদ্যের সমস্যায় ভোগে, যা দারিদ্র্য এবং অপুষ্টির দিকে পরিচালিত করে।

• ট্রিস পোড়ানোর কারণে টন বায়োমাস নষ্ট হয়।

• গাছ পোড়ানোর ফলে: উচ্চতর CO2, NO2 এবং অন্যান্য গ্রীনহাউস গ্যাস (GHGs)। প্রাচীনকালে (যখন শিল্পায়ন ছিল না) এটি একটি সমস্যা ছিল না। কিন্তু আধুনিক যুগে আমরা বেশি GHG বহন করতে পারি না।

• বৃষ্টির পানির উচ্চতর প্রবাহ। তাই খরা, পানীয় জলের অভাব।

• আমরা উত্তর-পূর্বের অনেক অঞ্চলে ওক, বাঁশ এবং সেগুনের বন খুঁজে পাচ্ছি না- শুধুমাত্র পর্ণমোচী স্ক্রাব বাকি। এর ফলে এলাকার জীববৈচিত্র্য নষ্ট হচ্ছে।


পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের স্থানান্তর কৃষির নাম:

দেশ	স্থানান্তর কৃষি
ভারত	ঝুম চাষ
বাংলাদেশ	ঝুম চাষ
শ্রীলংকা	চেনা
ব্রাজিল	রোকা
ইন্দোনেশিয়া	হুমা
ভিয়েতনাম	রে
লাওস	হে
মালয়েশিয়া	লাডাং
ভেনেজুয়েলা	কোনুকো
মেক্সিকো	মিলপা
মায়ানমার	টাঙ্গিয়া
কঙ্গো	মাসোলে
ফিলিপাইন	কেইঞ্জিন
দক্ষিণ আফ্রিকা	ফ্যাঙ
থাইল্যান্ড	তামরাই
মাদাগাস্কার	তাবী
পূর্ব আফ্রিকা	লোগন
সুদান	নামাসু
জিম্বাবোয়ে	চেতেমনী
উগান্ডা	চেতেমনী
জাম্বিয়া	চেতেমনী

ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে স্থানান্তর কৃষির নাম:

রাজ্য	স্থানান্তর কৃষি
কেরল	পোনম, কুমারী
অন্ধ্রপ্রদেশ	পোডু
উড়িষ্যা	পোডু
উত্তর-পূর্ব ভারত	ঝুম
মধ্যপ্রদেশ	দীপা